這是一個關於「食品科學」的節目，以這角度拆解食物構造、烹調原理等等，用輕鬆手法，滿足觀眾好奇心。從此，香港人除了識食，對食物科學背後提倡的營養衛生、烹調研究、食品加工及包裝等有進一步的認識。
谷德昭 许冠文 黄子华 陈茂贤 江志强 潘耀明 谢君豪 魏浚笙 陈果 叶钰瀛 邱彦筒 杨紫琼 梁业 何启华 郭嘉骏 吴保锜 刘青云 谷祖琳 翁子光 黄子桓 张天赋 林家熙 张坚庭 陈庆嘉 梁礼彦 郑伊健 陈卓贤 姜涛 邱士缙 蔡澜 陈湛文 刘江 张雷 刘沛蘅 郭家禧 古天乐 周秀娜 王丹妮 张文杰 胡子彤 麦启光 张继聪 蔡卓妍 朱栢康 杨伟伦 江熚生 黄修平 游学修 钟雪莹 吴祉昊 邹颖 任达华 邓丽欣 张家辉 刘俊谦 黄秋生 陈淑仪 沈殷怡 徐㴓乔 吴启洋 岑珈其
梁业 何启华 郭嘉骏 吴保锜 周家怡 葛民辉 太保 罗永昌 张达伦
何启华 胡希文 廖碧儿 刘锡贤 陈安立 郭嘉骏 罗伊婷 刘展翘 王颂茵 赵咏瑶 李骏杰 邱傲然 吴保锜 沈殷怡 岑乐怡 艾威 梁业 卢觅雪 缪浩昌 邓汝超 黄文标 李敏 许碧姬 马天佑 邱士缙
徐熙媛 徐熙娣 罗志祥 黄鸿升 简恺乐 敖犬 廖威廉
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蓝心湄
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何笃霖 杨绣惠 马世莉 玛莉亚
谢炘昊 陈秉立 阿诺 颜永烈 蔡小虎 钟欣愉
苗可丽 澎恰恰 许效舜
谢炘昊 陈秉立 黄瑜娴 宝咖咖 苏晏霈 曾栎骋 朱木炎 杨金桂 郭李建夫 吴东谚 张立东 杨昇达 徐玮吟 卓毓彤 浩角翔起 苏晏霈
徐熙娣
吴宗宪 欧汉声 陈汉典 阿达 LULU
演员：徐熙媛 徐熙娣 罗志祥 黄鸿升 简恺乐 敖犬 廖威廉
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演员：于美人 蔡昌宪 许志豪 江惠仪
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演员：蓝心湄
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